永久屋（とわや）は、本場鹿児島県（奄美・喜界島）の黒糖を使った黒糖菓子、チョコ黒糖、焼きかりんとう、豆菓子を製造販売しています。

商品説明

厳選素材
大切なあの方への感謝の気持ちが伝わる贈り物。

奄美諸島の最高品質の黒糖の味と素材を知り尽くした永久屋だから作れた「金の木の実」
いろんなナッツが醸し出す豊かでやさしい味わい。

原料製法にこだわり、最高の黒糖ナッツ菓子を作りたい！！という想いから、全ては始まりました。

新しい美味しさ発見!!

大人気の黒糖キャラメルナッツ超え、とわやを代表する最高の黒糖ナッツ菓子を作りたいとの想いから、試行錯誤を繰り返し、ついに最高の自信作『金の木の実』が誕生しました！！

3種のナッツと特製あられを焦がし北海道バターの風味がする、喜界島産黒糖蜜で、丁寧に絡めました。


ナッツだけでは、食感が硬くなるので、誰でも食べやすく軽い食感になるようにとわや特性あられも混ぜ込んであります。

黒糖屋が作る喜界島黒糖を使った「黒蜜」と厳選した「上質の木の実」を使い
香り高い風味、ほのかに香る「焦がしバター」でひとつひとつ包み込んでおります。

長寿世界一のご長寿さんの多い自然豊かな喜界島産の黒糖から作られた黒糖蜜で、
アンチエイジングに良いと言われる人気のナッツ3種と、とわや特製の「あられ」を絡め、食べやすい一口サイズの上品な菓子に仕上げました。

01　3種のナッツ（アーモンド・カシューナッツ・くるみ）の異なる味わいが絶妙に交わり、奥深く、どこかミルキーで濃厚なコクのある旨みを感じます。
02　とわや特性あられが軽い食感でバランスが良く、固くないように食べやすくしてあります。
03　喜界島黒糖の黒蜜と北海道バターが合わさって、キャラメル状（飴状）にからめています。


美容や健康、気になりますよね。
でも・・
たまには美味しいお菓子も食べたい！

そんな貴方にとわやからの贈り物。

それが、原料・製法に更にこだわった『金の木の実』です。

『金の木の実』は、ミネラル豊富な喜界島の黒糖を使用した黒糖蜜に、無塩の北海道バターを混ぜ込むことで引き立つ風味を醸し出しています。


●大きさ・食べやすさにもこだわりました。

女性や子供など、誰でも食べやすいように一粒づつ食べやすいサイズに丁寧に成型しています。
お客様に出すお茶菓子としても、大口を開けなくても、さりげなく、品良く食べる事ができるように、大きさと形を考えて作りました。
また、ナッツだけだと硬くなりがちな食感を軽くするために、とわや特製のあられも混ぜ込み、たっぷりのナッツを感じながらも硬くなりすぎない軽い食感を生み出しています。
シンプルなビジュアルながら高級感ある自然派のお菓子となっています。

●職人の技と経験によって作られています。

さらに、無塩北海道バターは、製造ごとに丁寧に最高の風味が出るように職人が焦がしバターにしてから黒糖蜜に混ぜ込んでいます。
もちろん、焦がしバターといっても、風味が出る絶妙なタイミングで行っており、焦がし過ぎることはありません。
その、とっておきの黒糖蜜を、厳選した大粒アーモンドと、とわや特製あられに絡めて食べやすいサイズにまとめました。
厳選した良い原料素材を、絶妙なタイミングで作り上げる職人の技が生きた、とわやの自信作が『金の木の実』です。
大人も、子供も、おじいちゃんも、おばあちゃんも
みんなが、心も体も笑顔になるお菓子を目指して作っております。

●喜界島黒糖が、他の黒糖と違い高品質になるのか？

喜界島黒糖は、サンゴ礁土壌の非常に水はけのいい土地で栽培された最上級のサトウキビから作られています。
他の地域の場合、赤土など水はけの悪い土地で栽培されたサトウキビは、古い雨水が土の上に溜まり続けることで水が汚れ、その水を吸い上げたサトウキビは雑味が生まれます。
しかし喜界島の土壌で非常に水はけのいい土壌なので、古い雨水が土の上に溜まり続けることがなく、常に新鮮で綺麗な水で育つため、雑味の少ない品質が非常に良いサトウキビが作られます。


こんな方に…。

・美意識の高い女性へ
・ナチュラル思考の方へ
・大切な方への贈り物に。


主な原材料

・木の実（アーモンド）
　アンチエイジング（美容・健康）で人気の高いアーモンド！
　ごろっと大粒の無塩ローストアーモンドを贅沢に使用しています。美容と健康を気にする方に大人気のアーモンドをたっぷりご賞味ください。

・木の実（カシューナッツ）
　ナッツにしては柔らかめの食感でクリーミーな味わい！
　美肌や健康に敏感な女性に人気のナッツで、様々な栄養素を含むカシューナッツがたっぷり入っています。カシューナッツが入ることで、やさしい口当たりとクリーミーが食感になっています。

・木の実（くるみ）
　アンチエイジング（美容・健康）で人気の高いくるみ！
　美肌にうれしいビタミンB群が豊富なクルミは女性にうれしい食材。体の内側からキレイになりましょう！

・黒糖（喜界島黒糖）
　クセが少なく、甘すぎず、しつこくなく、後味がいい厳選した黒糖
　ミネラル成分が豊富で白砂糖と比べ体に優しい黒糖。そんな黒糖の中でも、最も品質が高いとされる鹿児島の離島、奄美諸島の一つ喜界島の黒糖を使用しています。綺麗な水と大地、非常に水はけの良い土壌で栽培されるサトウキビはクセが少なく美味しさも格別です。

・バター（北海道バター）
　製造毎に焦がしバターを作り黒糖の黒蜜に入れてコクとうまみアップ。
　無塩の北海道バターを使用し、製造の度に、一回一回、職人が絶妙な加減を見極めながら、風味が高いこがしバターに仕上げてゆきます。

・あられ（特製あられ）
　金の木の実の為だけに特別に作られた、あられ。軽い食感を演出します。
　ナッツ類だけだと、硬くなりがちな食感を、あられを入れることで軽い食感をプラスし、若い方だけでなく、子供からお年寄りまで、幅広く楽しんでいただけるように工夫しています。



鹿児島中央駅で、人気急上昇の鹿児島土産「金の木の実」